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　祇園町南側４９９番地
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日本酒
・黒松白鹿（熱燗徳利）
灘・辰馬本家酒造の本醸造酒”黒松白鹿”を熱燗でお出しします。五味のバランスがよく、きめ細やかでのど越し良く、あと口もスッキリして飲みあきしないお酒です。
（日本酒度＋１、酸度１．４）
680円		 ・古都千年純米吟醸（300ml）
京都伏見・齊藤酒造（注１）の純米吟醸。”幻の酒米【祝】”（注２）を１００％使用し、すっきりとした口当たりとまろやかで深みのある吟醸香などを楽しんでいただけます。　(注１)齊藤酒造「英勲」は伏見の名門蔵の一つ、酒米【祝】にこだわる蔵として知られています。　
(注２)【祝】は山田錦の原種と伝えられる「山田穂」から昭和８年京都府で開発された最高の酒米です。
（日本酒度＋２．５、酸度１．２５）
1,280円
・花楽（生原酒300ml）
近江・北島酒造の”しぼったそのまま一番酒”を詰めております。しぼったそのままのお酒を低温貯蔵してそのまま詰めた生原酒で、フルーティーな美味しさで京料理によく合います。
（日本酒度−１、酸度１．２）
1,280円		 ・玉の光純米吟醸（300ml）　
京都伏見・玉乃光酒造(注３)の純米吟醸
低温貯蔵のフレッシュな味と香りが保たれた純米吟醸酒。
　(注３)玉乃光酒造は業界に先駆けてアルコール、ブドウ糖だけでなく、防腐剤を入れない「無添加清酒」(今日の純米酒)を開発、「よい酒づくりは良い酒米づくりから」と、各産地の農家との契約的な栽培により、酒米づくりに取り組んでいる酒蔵です。
（日本酒度＋３、酸度１．８）
1,280円
・菊水純米吟醸(300ml)
新潟・菊水酒造の純米吟醸酒。サラリとした口当たりの中に繊細な米の風味が感じられる。すっきりと澄んだ辛口
（日本酒度＋１、酸度１．７）
1,280円		 ・ひれ酒(冬期のみ)　　　･･･980円
・京の泉辛口吟醸酒(300ml)　
京都伏見・月桂冠の辛口吟醸酒。
おだやかな香りとキレの良いスッキリとした味わいが特徴の料理店限定酒。
（日本酒度+４．０、酸度１．１）		 京の泉　辛口　吟醸酒　300ML壜詰
1,280円		 日本酒の甘口・辛口について
　日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数字が大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれますが、実際には酸度にも影響されます。日本酒度が同じ酒で比べると、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く、逆に酸度が低いと甘く感じます。

日本酒度：
　水（±0）に対する酒の比重を「日本酒度計」で計ったもので、 この比重は、糖分を中心とするエキス分が多い酒ほど重くなりマイナス（−）に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス（＋）に傾きます。

酸度：
　酒中の有機酸（乳酸、コハク酸、リンゴ酸など）の量を表しています。有機酸は、酒の味に酸味、旨味をもたらします。

　

・青竹冷酒
冷酒を新緑の香りゆたかな青竹に入れました。（本数に限りがあります、ご用意出来ない　 場合は、ご容赦ください。）

　
1,580円
　　　
ビール ワイン

・ｷﾘﾝｸﾗｯｼｯｸﾗｶﾞｰ
昭和40年頃の味わいを、当時と同じ熱処理製法で作られたビール    ・・・一部の地域を除いて瓶でしか販売されてませんので、当時のラガーをご存じの方にも、初めてお飲みいただく方にも、この機会に是非ともお試し下さい。
780円
・丹波ワイン"鳥居野"（赤・白）
（750ml／ﾓﾝﾃﾞｾﾚｸｼｮﾝ金賞受賞）
石灰質をたっぷり含んだ、鳥居野の畑で完熟させた葡萄を使った、丹波ワインを代表するワインです
3,800円
・生ビール 　"京都１４９７"
あっ、この香り･･･京都だけのときめきビール【京都限定生ビール】
680円		 ・スパークリングワイン
。フレッシュでフルーティーな味わいと切れ味の良さが魅力の本格的スパークリングワイン。		 オペラ・デュミ・セック 200ml
880円
・ノンアルコール(バクラー0.5％)
オランダ・ハイネケン社製、ビールと同じ製造工程で、アルコール分を約0.5％に抑えた、麦芽の味わいがそのまま生きているビールテイスト飲料。
580円		 焼酎

・はんなり(米焼酎､720ml)
全国酒類コンクール銀賞に入賞
伏見の銘水「伏水」で仕込んだ本格焼酎。
（※焼酎ボトルには氷、ミネラルをお付けいたします。）
4,800円


　
・いいちこ(麦焼酎､720ml)

・ﾁｭｰﾊｲﾚﾓﾝ(ｸﾞﾗｽ)

・氷　 　 

・ﾚﾓﾝｽﾗｲｽ

 ･･･3,800円

･････580円

･････480円

･････280円
ウイスキー ソフトドリンク
・ｽｰﾊﾟｰﾆｯｶ
"ﾎﾞﾄﾙ"(750ml)
"ﾛｯｸ"
"水割り"
････7,800円
･････780円
･････680円


 ・オレンジ、ウーロン茶、コーラ ･･各280円

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