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鳥貝

若女将の日記2015/06/18
鳥貝
今の時期本当に大きい鳥貝が出回っていますが、丹後の鳥貝には中々高くて手が出ません。韓国産がほとんどですが、少しあぶって食べるのもおいしそう・・ちょっと写真を撮らしてもらってアップです。
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お豆腐

若女将の日記2015/06/17
お豆腐
朝からとってもバタバタしました。それでも近所に美味しい豆腐屋さんがあると聞き、訪ねたのですが本当においしいお豆腐でした。絹と木綿の間のお豆腐だそうで、蛍がいつも飛んでいるところのすぐ側なのでやっぱり・・・
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半夏生

若女将の日記2015/06/16
半夏生
もうすっかり半夏生の季節になりました。この辺りでは両足院が有名ですが、本当に涼しげ。いつも歩く道の端にあって、いつの間にか葉が白くなっていました。季節って確実に移り変わるなあと思います。
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お寿司屋に

若女将の日記2015/06/15
お寿司屋に
お仕事の関係で今日は知り合いのお寿司屋さんに寄ったのですが、カウンターにネタの並んだショーケースが立派でびっくりしました。ニューヨークではもうこんなショーケースのあるお寿司屋さんはないと知り合いが宣・・・
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おあげ

若女将の日記2015/06/14
おあげ
これはきつねうどんの写真ですが、京都はおあげをよく食べるなあと思います。衣笠山から名前を取った衣笠どんぶりは京都にしかないどんぶり。きざみでなくお揚げは甘ぎつねがお勧めです。
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