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若女将の日記2020/03/19
連休前 - 連休前ということもあってか、意外にも街に人が多く出ていてびっくりしました。この辺りも結構人がいっぱいで、明日の泊りも間際で少し増えました。お彼岸も関係してるのでしょうか？
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若女将の日記2020/03/18
インターンシップのその後 - 少ないお客様なので実際に出来ることも少ないのですが、今日は初めてお客様を食事場所へ案内してもらいました。マスクで目しか見えないので、特に表情を気を付けてもらうことなど話しました。社会人になった時に何・・・
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若女将の日記2020/03/17
マスク - 今花粉症のメンバーもいてこういう時期でもあるので、マスクを着用して案内やお料理を出させていただいています。 マスクがもうあまりなくさらしを使って洗えるマスクを作成し始めました。お客様に少しでも不愉快・・・
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若女将の日記2020/03/16
おばんざい - 京都のお料理の中でも日常に食べられているというおばんざいですが、中々食べる機会が外ではなくて取り入れようと試みています。 若い人が食べないような食材が多いですが、京都を感じていただくにはいいように思・・・
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若女将の日記2020/03/15
合格祝い - 受験の合格祝いに泊まられている方があって、皆さんで写真も撮られていました。もうそんな時期なんだなあと思いました。泊まる方も少なく館内が静かなので皆さんのんびりされています。
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